【致敬口腹之欲】《人生一串》：人缺少了烟火气会孤独

　　大金链子小金表，一天三顿小烧烤。

　　春夏秋冬、阴晴圆缺，小烧烤大情结，对资深老饕们来说永远是逃不开的本命

    “吃”是中华民族的永恒话题。从古至今，从南到北，在中国，吃不仅仅是为了果腹，为了维持生物体的正常运转，更是一种精神，一种文化，一种性情。

　　民以食为天。

　　吃是生活的头等大事，里面有酸甜苦辣，温凉热烫，里面有人生百态，岁月变迁。

　　最近b站一档美食类纪录片大火——《人生一串》。该片正是将生存，生活和美食融合在一起，拍出了美食记录片的鲜活。

　　　中国美食众多，《人生一串》没有贪多求全，而是聚焦国人烧烤情结，走访中国30个城市的500多家传奇烧烤摊，地道地展示了全国各地的烧烤文化。

　　所以本片一出，应景应情，好评如潮，观众大呼过瘾。

　　豆瓣评分高达9.0。很多自媒体争相推送，奔走相告。

　　虽然，烧烤在中华饮食上只是一个很小的支脉，甚至上不了大台面。

　　但是，在中国，有人不吃烧烤吗？有的话也可以忽略不计。而我们什么时候吃烧烤？显然不是溜须拍马的正式场合。

　　而那些华丽的美食更像是高高在上的“神”，不食人间烟火，冷冰冰地。而烧烤则是热气腾腾，烟雾缭绕的人间。

　　真实的人活在人间。

　　用一句话来说，《人生一串》是接地气的。

     “没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”，你总是端着，别人自然接近不了你，节目也是一样。

　　如果回归到生活，你会发现人们的要求如此简单。

　　另外，《人生一串》也是一部用心之作。为了全方位的呈现中国的烧烤文化，节目组走访了30多个城市的500多个烧烤店。

　　从新疆的红柳靠肉到云南昭通的牛肉小串，从大凉山的黑猪肉到湛江的烤生蚝。

　　其实，最让《人生一串》圈粉的是它与众不同的调性。

　　它极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

　　而被打动的更多的是因为那些平凡人的肆意妄为，张扬真诚，踏实执着。